1 litro de água
1 envelope de caldo de legumes (10g)
1 cenoura picada (100g)
1 tomate picado (90g)
2 xícaras (chá) de lentilhas cozidas (360g)
2 dentes de alho amassados (6g)
1 colher (chá) de azeite (2,5g)
1 pé de escarola picada (300g) | Modo de preparo: |
| Coloque em uma panela a água, o caldo de legumes, a cenoura e o tomate. Deixe ferver por 15 minutos e adicione a lentilha. Deixe ferver mais 15 minutos e retire. Espere amornar e bata no liquidificador. Refogue o alho no azeite e adicione a escarola picada. Mexa e despeje a sopa batida no liquidificador. Mexa, deixe ferver e sirva. |
| | Informações Nutricionais por porção |
| Calorias: 135 a porção
Proteínas: 9,2g
Gorduras: 1,1g
Carboidratos: 23,4g
Fonte: Xenicare |
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