Bacalhau com Queijo ao Forno

A Páscoa está chegando. E Por que não, manter a forma nessa época do ano. Essa receita é de preparo rápido. Esperamos que gostem!

Ingredientes

500 g de bacalhau seco
2 col de (chá) de azeite
a parte branca de um alho poró picado
1/2 xic de (chá) de vinho branco
1 col de sopa de farinha de trigo
1 xic (chá) de leite desnatado
1 embalagem de cream cheese light
6 batatas médias cozidas cortadas em rodelas

Cobertura

1 col (chá) de azeite
2 col (sopa) de farinha de rosca
2 col (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Deixe o Bacalhau de molho por 24 horas, mudando de água várias vezes. Doure o alho poró no azeite e junte o vinho branco. Polvilhe a farinha de trigo e junte o leite e o cream cheese. Mexa mais um pouco e retire. Forre um refratário com a batata e o bacalhau desfiado por cima. Cubra com o molho de cream cheese. Doure a outra parte do alho poró no azeite, junte a farinha de rosca e o queijo. Coloque por cima e leve ao forno para gratinar.

Use uma salada para acompanhar

Rendimento: 6 porçoes.
Tempo: 50 min
Calorias: 250 por porção.

Fonte: Xenicare - Roche Brasil